【ちょっとおすすめ】
　阿倍野にある玄米カフェ「実身美（サンミ）」の酵素ドレッシングをご紹介します。　実身美の酵素ドレッシングは原料の６割以上が生の有機玉ねぎを使用しており、化学調味料は一切不使用でつくられています。白砂糖・精製塩も使用せず、未精製のミネラル豊富なものを使用しています。また、生の植物に含まれている酵素は過熱によって壊れてしまうため、「非加熱製法」にこだわったそうです。私は、カフェで食事をした時以来この酵素ドレッシングのファンになり、定期的に取り寄せています。一本一本手作りのおいしさで野菜が格別においしくなりますし、肉料理や魚料理にもおすすめです。ぜひご賞味ください。

【編集後記】
　　今年の総会の懇親会は、高級ホテル、アルモニーアンブラッセ大阪（ミシュラン３レッドｐａｖ．毎年獲得）等を運営する会社が手掛ける、オシャレな邸宅結婚式場、アルモニーアンブラッセイットハウスにて、貸し切りで行います。ミシュラン認定シェフが在籍し、お洒落な料理を予定しています。ホテルの方のフレンチレストラン「レヨン」には、個人的に何度かお世話になっており、料理もスタッフも非常にレベルが高く、サプライズをお願いすると、素晴らしい演出をしてくださいます。お祝い等をする際は、少し良いホテルで、コンシェルジュやホテルマンにどんどん相談する事がおすすめです。楽しそうに、かつ懸命に提案やサプライズをしてくれるので、ホテルマジックにかかること請け合いです。今回の長堀橋の結婚式場の方は、利用が初めてで、まだ料理の美味しさ等は未知数ですが、ぜひご参加ください。